Re: [問題] 10-15分鐘可以完成的一餐

看板cookclub (烹飪DIY)作者lostt (事不過三！)時間18年前 (2008/05/27 00:26)推噓2(2推 0噓 4→)

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※ 引述《iaoiao (iaoiao)》之銘言： : 有沒有人有建議的菜單 : 因為下班回家都很晚了但又不想吃外面 : 想要快速弄一弄但又要營養 : 除了煮麵加菜加蛋加肉之外好像沒別的可以很快的 : 而且我還要準備第二天中午的便當 : 不知道有沒有人像我一樣提供我自已設計的快速營養菜單彩蔬五榖飯材料：1.桂格免浸泡五穀飯 2.冷凍四色蔬色(青豆、玉米、紅蘿蔔、馬鈴薯) 3.冷凍貢丸 4.義大利麵醬(可加超司粉) 把五穀飯快速沖洗兩、三次，放水、貢丸、四色冷凍蔬菜進去電鍋煮，煮好再加義大利麵醬就完成了中間除了等電鍋煮飯的時間，前後只要花不到五分鐘就能完成營養快速的一餐 ps.1.五穀飯可代替成水煮麵條，省下等電鍋煮飯的時間 2.可準備冷凍青花菜，煮五穀飯跳起來之後把飯打鬆，再把冷凍青花菜放進去悶到解凍若不夠熟可以再加一點點水加熱 3.冷凍青花菜的好處在於保存期限長，若有空買菜的話，準備紅、黃色甜椒切小片，簡單用水燙過即可食用，葉菜類也很適合 4.義大利麵醬我是在costco買的，一買來就先用製冰盒做成義大利麵醬冰塊，要用的時後拿個4~6顆微波，或是把飯打鬆後放進電鍋一起放水再煮一次。義大利麵醬可以用肉燥代替，肉燥也可以製成肉燥冰塊。在營養方面，五穀飯提供膳食纖維，五顏六色的玉米、紅蘿蔔、青花菜、紅黃甜椒有抗氧化的功效，義大利麵醬裡面有茄紅素。菜單很多地方還可以依個人喜好調整，比如說，主食我有時會代換成大潤發的冷凍粽子，醬汁可改成用肉燥、高湯塊、咖哩粉調成的咖哩醬汁，肉類可改成烤雞柳條。原則上以冷凍和常溫下可長久保存的食材為主，想弄就弄，快速也方便。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.211.3