[問題] 香椿（未經處理）可以怎麼料理？
爸爸在鄉下種了香椿樹
這次回去他拔了一堆香椿的葉子給我
不過我實在不知道它有什麼方式可以料理
爬了文
大部分是做成香椿醬配麵 拌豆腐之類
想請問有不是弄成香椿醬其他的料理方法嗎？
另外
也爬文看到香椿醬的作法是將葉子剁碎 加油浸泡即可
想請問比例大概是多少比多少？
或者有人知道詳細作法如何嗎？
因為沒有做過香椿的料理
問題有點多
麻煩大家了
謝謝：）
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