[食材] 健康又美味 非油炸香酥雞排
今天要來介紹的懶主婦烹飪法，主要就是用美國行的超市戰利品之一PROGRESSO香料粉，
來輕鬆快速又健康的照顧到全家人的胃
在美國，廚房的基本配備一定會有個崁入式的大烤箱，
所以對留學生來說，要嘛用煮的(泡麵、水餃)、
要嘛用烤的(烤雞肉、雞翅、麵包)，哪些炒阿、燉阿、悶阿的就免了，
一來沒時間，二來也太囉嗦麻煩、三來(也是最主要的)沒有鍋具，因此能省事就省事，
加上老美實在沒有中國人對調味料拿捏的那種「雖隨性卻精準」的本能，
因此超市裡總是可以輕易找到各種調好味的醬料，
這對我們懶人一族來說，無非是一大福音。
這種Bread Crumbs 有點類似台灣的「麵包粉」，不過唯一不同的是，
這已經是將各種調味料和香料混合好的粉末，
通常我都習慣買Garlic & Herb 口味的，味道比較重且吃起來近似於我們的香雞排。
材料很簡單：只要準備清雞肉、雞蛋和Progresso的調味粉即可
作法：
1.將整塊雞肉 (或切成塊狀也可) 裹上蛋汁
2.再均勻包裹上調味粉，進烤箱烤約10分鐘
3.從烤箱取出來，就是一塊香噴噴的烤雞排囉～
4.切成塊狀的就像鹹酥雞一樣
覺得光吃雞塊太無聊，也可以再稍加變化，弄點美生菜或任何你喜歡的蔬菜水果，
淋上日式生菜沙拉醬（為了減肥和健康，美乃滋類的沙拉醬最好少碰），
再鋪上些許雞塊，一道兼具健康、營養和美味的沙拉就完成了，
是不是很簡單阿～ 這可是我以前打發一餐的最重要法寶呢！
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/yaoyoungcor/8657529
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