[問題] 百合酸酸的?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (想玩五子棋)時間18年前 (2008/06/26 21:12), 編輯推噓2(202)
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家裡有人送來了新鮮蓮子(夏天到了XD) 媽媽就要我加百合 紅棗白木耳 來煮個甜湯 夏天涼涼吃最棒了 >u< 可是那個百合 在試吃看煮軟了沒的時候 酸酸的耶... 是壞掉了嗎@@ 乾貨也會壞掉嗎 整鍋湯感覺都有些酸了 囧 該不會要整鍋倒掉吧... 我今天剛好吃壞肚子 經不起二次催殘啊>< 謝謝大家的回答Orz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.132.195 ※ 編輯: phoenixjah 來自: 61.31.132.195 (06/26 21:14)

06/26 21:49, , 1F
有可能是作成乾貨時加了二氧化硫之類的防腐吧@@
06/26 21:49, 1F

06/26 22:11, , 2F
印象中百合本來就微酸,先水煮過去酸味就沒了
06/26 22:11, 2F

06/26 23:22, , 3F
不會吧...我已經偷吃一大堆了 囧
06/26 23:22, 3F

08/31 16:50, , 4F
應該是二氧化硫殘留,要多泡幾次水..
08/31 16:50, 4F
文章代碼(AID): #18OvMclE (cookclub)
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