[食譜] 下酒菜＊雪裡紅豆乾＊
雪裡紅有蠻多種炒法的！！！ 便宜有好吃
我好像都很少貼菜的齁 我不是肉食主義＠＠！！！
今天炒了五香豆乾和雪裡紅
五香豆乾可以先用油炸過 這樣口感會比較好!!!
炒雪裡紅這道菜的話 油可以多一點 雪菜本身會吸油
而且....沒有一定的油量吃起來不好吃會太乾
用油爆香蒜頭和少許辣椒株 待香味出來後 炒絞肉 下豆乾和雪菜
加入適量的水 調味料 少許醬油染色 鹽巴 糖 大火快炒!!!!
要起鍋時 滴些香油 再將剩餘辣椒株灑在上面!!!
PS:這次不小心水放有點多 太湯湯水水的也不太好!!!!
http://www.wretch.cc/blog/ozaki66/6052979#comment225314751
最近好忙阿>"<~~~~~~~~忙昏了
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推
06/29 00:23, , 1F
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