Re: [問題] 做涼麵的芝麻醬
芝麻醬之前料理東西軍有教過簡單的作法
我們家自己稍微改了一點點
夏天吃很舒服喔
把芝麻取適量打碎
家中有食物料理機的會很方便 我們有大小兩台 小台拿來打薑蒜之類的辛香料
白芝麻打碎會出一點油
成為稠泥狀
(吃麵要用白芝麻喔)
加上日本柴魚醬油調開
可以加一點味增調味
或者太濃太鹹可以加高湯
但是這些調配中 芝麻泥
要佔的比例最多
這樣芝麻的香氣就會讓麵很好吃了
真的這樣就可以了! 剩下就是 煮好麵 切小黃瓜絲
還有什麼想配著涼麵吃的一起沾
真的很好吃又簡單喔!
※ 引述《littlecristy (真正的幸福)》之銘言：
: 我是新手
: 第一次想嘗試做涼麵
: 我知道涼麵醬有很多種
: 家人口味偏愛芝麻醬
: 但我去超商都沒看到
: 是要自己弄嗎
: 還是用買的
: 如果是用買的
: 我可能要再找仔細些了 @@
: 謝謝大家
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腰這種東西...我有很多啊!
問君能有幾多腰?恰似水桶全身繞~
我全身上下都是腰呢!
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