[食譜] 黃咖哩G丁.自然緣素鮮蔬烏椒麵調理包

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (JiNn~^^~)時間18年前 (2008/10/12 18:01), 編輯推噓1(101)
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圖文並茂版 http://blog.yam.com/jingxuan/article/17595971 (1)黃咖哩G丁: 準備食材: 黃咖哩粉、素G丁、香菇丸子、黑木耳、小玉米條(更正為玉米筍)、三色蔬菜豆、薑絲、素蠔油、炸物粉 準備步驟: A. 素G切丁、香菇丸子切丁、黑木耳切絲、玉米筍條切段、薑切絲備用 B. 素G丁、香菇丸子丁用素蠔油+玉米澱粉醃一下→沾炸物粉備用 C. 起鍋熱油(用少油煎炸)→將B.逐個煎炸到金黃色即可(※用廚房紙吸油) D. 起鍋加少許油→爆香薑絲→將黑木耳絲、玉米筍段、三色蔬菜翻炒→加入適度鹽巴調味→加水煨熟 E. 加入C.翻炒→均勻倒入黃咖哩粉→加水調味→燜至入味即可上桌 新手叮嚀: A. 玉米筍不易熟,要試吃確認喔! B. 若嫌熱量太高,也可免去酥炸素G丁、香菇丸子丁(步驟C)喔! (2)鮮蔬烏椒麵調理包 : 準備食材: 鮮蔬烏椒麵調理包 調理包成分: 成份:四季豆、紅蘿蔔、玉米、豌豆仁、素食黑胡椒醬、義大利麵 準備步驟: A. 調理包內義大利麵、什錦蔬菜、素食黑胡椒醬進行解凍 B. 熱鍋→倒入素食黑胡椒醬(可加入水稀釋)→將什錦蔬菜加入→最後放入義大利麵燜煮入味上桌 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.109.231.66 scsdoidoi:轉錄至看板 love-vegetal 10/12 18:01

10/12 20:32, , 1F
那叫做玉米筍,就算有點生生的,還是很甜。
10/12 20:32, 1F

10/12 22:04, , 2F
謝謝糾正
10/12 22:04, 2F
※ 編輯: scsdoidoi 來自: 140.109.231.66 (10/12 22:06)
文章代碼(AID): #18yShf8s (cookclub)
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