Re: [問題] 為何雞胸肉的價格較便宜
飲食文化的差異吧
我們的飲食文化教導我們雞腿的肉質比較軟嫩多汁
雖然吃起來比較麻煩 但怎麼難得倒我們這個愛吃的種族
而雞胸肉本身脂肪量就比較低，處裡的不好就顯得乾又柴
不過在國外就相反了，他們習慣大口吃肉，
而且大塊的雞胸肉他們用平底鍋處理起來也比較方便
這樣的喜好也反映在價格上
所以我在美國的時候最常買的就是腿排，
價格便宜的驚人，當然口感是很差啦，
因為都是肉雞，不過這現象可以反映出東西飲食文化的差異
※ 引述《NeruNeko (睡貓)》之銘言：
: 同樣在賣場買雞肉的時候，
: 每每想挑便宜的來煮，
: 就會看到雞胸肉的價格比其他部位來得便宜，
: 這是因為肉質的差異，
: 或是還有其他原因才這樣嗎？
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