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[問題] 清燉牛肉的牛肉要如何處理才不會柴？

看板cookclub (烹飪DIY)作者datoyen (datoyen)時間17年前 (2009/05/01 19:09)推噓1(1推 0噓 1→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

想請問各位高手，如果想要清燉牛肉，肉要如何處理才會滑嫩、不柴呢？還有，要選擇哪一部份的肉會比較好煮、好吃？謝謝喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.122.220.92

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