Re: [心得] 微波薯片器

看板cookclub (烹飪DIY)作者clearwind ( )時間17年前 (2008/11/12 10:28)推噓7(7推 0噓 2→)

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我今天實驗了兩次因為不確定竹籤能不能進微波爐，所以沒用竹籤第一次馬鈴薯切一切直接平放在能進微波爐的的碗裡微波5.6分鐘到有1.2片焦了 (學校的微波爐可能火力不強吧) 不用翻面，成功的還蠻好吃的壞處是有的會黏在碗上 = =||| 第二次突發奇想把馬鈴薯片"站"著擺 (/\/\ ←類似這樣) 像疊疊樂一樣疊一堆，想說這樣彼此間有空隙又不會黏碗結果微波時間比第一次久，薯片相接的地方會黏在一起不過有成功的還是蠻好吃的啦~ (用疊的一次可以放比較多片...) 我想重點還是薯片間的空隙還有微波爐的火力有沒有類似竹籤又可以進微波爐的東西阿 @@ ※ 引述《aya (越拿手越不想輸)》之銘言： : 我的食材是sweet potato : 依樣畫葫蘆，切薄片，串竹籤，進微波爐 : 時間只用一分半到兩分鐘 : 結果靠近竹籤部分的地方都會烤焦 : 有時候還會傳出焦味，有點恐怖 @@ : 大家都沒有遇到這種情況嗎? : 有版友推文用平放的也OK : 請問平放需要拿出來翻面嗎? : 有沒有人用烤箱試過呢? 謝謝 : ※ 引述《pomdim (PM)》之銘言： : : 看了這篇真的是被狠狠的重擊，但在國外當窮學生是只能看著廚房工具乾瞪眼 : : 研究照片知道那器具的精華就在那個架子，一直在想有什麼方案可以代替 : : 直到今天才突然靈光一現 : : 如何自立自強做出微波薯片呢? : : 首先很命苦的自己將馬鈴薯切成薄片(沒有刨刀真的要命...做過蘿蔔糕就知道) : : 馬鈴薯可對半切比較好操作 : : 接下來，拿起長竹籤，把薯片一片片穿過去! : : 當然中間要有間隔，然後下面用個大碗公架著就行 : : 接下來就微波到脆片狀就行了 : : 不用擔心拿下來會碎掉，轉一轉就拿得下來了 : : 成品基本上是一樣的 : : (阻礙銷售?!) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 134.121.246.35