[食材] 平民美食嘴邊肉 (豬頰肉)
嘴邊肉就是豬舌頭跟豬舌頭附近的肉，菜市場有在賣，價格也不貴
烹調方法也很簡單，就是把整副嘴邊肉下鍋煮開就好了，
舌頭的部份會比兩側的肉要硬一點，可以分開多煮久一點，
煮好之後把肉切片沾點醬油就可以吃了，肉的滋味軟嫩，一吃就停不下來，
嘴邊肉這麼好吃想必是豬每天吃東西的時候嘴都動個不停，
運動充分的原因吧，家附近的米粉湯攤有在賣，不過3,40元只能買到
小小一塊，自己上菜場買一大塊回來煮划算多了，在這邊分享給各位
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