[心得] Costco 好市多 生煎北海道帆立貝 (干貝)
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食材：北海道帆立貝 from Costco
調味：海鹽、奶油
[MoMo桑心得]
1.此款北海道產帆立貝，標榜生食用，
所以不要用太多的料理方式，
香甜海味湯汁和彈牙口感，
直接品嘗就相當棒了 !!
2.我們嘗試用XO醬等調味，
發現這些都是多餘的味道，
反而浪費了這帆立貝的天生麗質，
即使連海鹽都不用使用味道就很甜美了...
下次MoMo桑計畫購入瓦斯槍，
自己DIY微炙樂趣才是滿點 (笑)
3.可以衍伸很多料理方式，
不過對於製作干貝粥，
我們覺得用干貝乾貨反而合適的多，
這款帆立貝高溫下久了，
很快就萎縮且口感失去，
真的，干貝粥還是乾貨來得合宜 ~~
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