[心得] 電鍋蛋+吐司

看板cookclub (烹飪DIY)作者victoriameow (不能夠陪你)時間17年前 (2009/01/22 22:11)推噓2(2推 0噓 6→)

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原PO是個離開家鄉來到台北念書的大學生好不容易買到了個電鍋(學期末很多同學大清倉轉賣的) 考完了期末考還要繼續唸書考研究所所以沒回家所以爬了cook版聽說電鍋很神奇所以開始練習省錢自己煮囉~ 身為初學者當然要挑簡單的怪打所以就像標題說的嗯蛋和吐司XD 這招學起來早餐錢都不知道省多少了(盤算中) 我的做法如下: 蛋洗乾淨之後先用一般的衛生紙把蛋包起來然後再淋幾滴水丟到電鍋裡面跳起來之後把蛋逼到電鍋的角落鋪上一張錫箔紙放上我的全麥土司然後再悶個十分鐘... 結果當我充滿期待的心情把蛋撥開發現蛋是半生熟的(淚) 連蛋白也還沒熟透... 摸了摸吐司也還軟軟的看來要用電鍋煮好菜還是要有點耐心才是所以我把這樣狀況的蛋當做果醬抹到吐司上再把吐司放回錫箔紙上繼續用電鍋悶又過了十分鐘摸吐司的角角發現她真的變的脆脆的不比烤箱差蛋也已經凝固囉所以應該可以吃了吧吃起來比早餐店賣的吐司夾蛋少了很多油煙味感覺比較健康而且省錢(食材成本不到十塊) 因為吐司買全麥的所以沒加任何調味料也不會食之無味好吧姑且就這樣算是成功吧(苦笑) 又爬過前文下次應該要確定蛋熟了再開鍋蓋時間大概是要再悶個五到十分鐘吧蛋才會是完整的但是如果想和這次一樣就可以心浮氣躁一點回想起小時候和媽媽一起在廚房才知道準備食物的學問說深奧其實也還滿不容易的呢! 不用趕著出門上課的考生寒假生活還要繼續和電鍋相親相愛~^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.114.228