Re: [問題] 如何做出港式菠蘿油?
※ 引述《marunty (佳佳吃漢堡)》之銘言：
: 最近愛上港式的菠蘿油
: 但不曉得要怎麼做?
: 是只要放奶油夾在波蘿麵包內加熱就好了嗎?XD
: 請問板上有人可以傳授經驗嘛?
: 感激不盡 謝謝:)
台灣的菠蘿麵包大部份都有包奶酥
所以要做的話 要先找裡面是沒包的
菠蘿麵包 外面有酥皮 所以在加熱的時候 請小心 別燒焦了
至於裡面的油 就是所謂的牛油了
請切面大一點 如果愛吃可以稍微厚一點
把烤熱的菠蘿麵包 從中對開 斷不斷都行 但是 要確定整個是熱的唷!!
奶油切下來以後 建議先用冰水泡一下 在包到菠蘿麵包裡面!!
這樣 咬下去的口感 很特殊 一種很奇怪的口感
這就是 冰火菠蘿油.....
麵包要熱 奶油要大塊 要冰!!!
在配一杯 凍鴛鴦!!....
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故郷にもどります やはり故郷を離れる
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