Re: [問題]請問怎麼應用罐頭黑橄欖?
※ 引述《gogo911 (gogo)》之銘言：
: 之前去大賣場買了3罐水煮黑橄欖
: 原本是想用在匹薩上做裝飾
: 結果都沒用到
: 剛查了一下板上只有一種煮法(蒜片黑橄欖炒麵)
: 不知道有人可以多指導幾樣做法嗎(如果也不會太難那就太好了)
: 先謝謝大家唷!!
清爽口味的義大利麵基本上都可以用
例如以大蒜根洋蔥為底 加入一些菇類炒 用一點藍紋起司調味後
把黑橄欖切成塊狀或一圈一圈拌進去 也很提味
另外有個簡單但不適合現在季節的用法:P
那就是 沙拉~~!
切成圈狀灑在你準備好的一大盆沙拉上 非常對味的!!!
有時坐大雜燴料理時也會用
像是將煎成金黃的雞腿肉 加入洋蔥蕃茄紅蘿蔔馬鈴薯下去燉煮
用羅勒 巴西利去調味
最後加幾顆黑橄欖 效果也不錯
不好意思我的用法都很隨性 可能不太好懂...:P
不過料理就是要自己去發掘專屬的使用方法 才是最有趣的囉!
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