[食譜] 強棒麵
這是我去吃韓國的辣鮮湯麵後自己如法炮製一番
亂做出來的。
因為這個麵的韓文念成「將崩」，就隨便翻譯成強棒麵吧
其實日文好像也有類似的詞，意思是「什錦麵」的樣子
啊..重點在食譜啦，我又不是念韓文系還是日文系的。
準備︰
豬肉片兩片
洋蔥絲少許
蔥段少許
小玉米一根
青江菜少許
花枝少許
蝦仁兩個
手工的細麵條一人份(不要油麵)
調味料品︰
韓國蚌殼粉(就是蛤蜊粉)
雞湯塊一個
韓國辣椒粉適量
韓國辣椒醬少許
香油少許
炒熟的白芝麻少許
蒜頭泥少許
薑泥少許
1.手工的麵先煮半熟，撈起來。
2.拿出炒鍋，用香油爆洋蔥、青蔥。
3.把辣椒粉跟辣椒醬、蒜頭薑泥、香油、芝麻混和。
4.炒鍋中加入肉片，其他蔬菜進去。
5.加入水跟3.
6.加入高湯塊+蚌殼粉還有其他料。
7.加入麵。
煮一煮起鍋。
完工，好吃。
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