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[食譜] 婆婆的黑胡椒醃肉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Giroro)時間17年前 (2009/02/20 14:51), 編輯推噓1(1推 0噓 4→)
留言5則, 5人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
這是我婆婆的醃五花肉方法 比較偏西式口味 煎跟烤都很適宜 材料就是豬五花肉 黑胡椒粉（細） 鹽巴而已 婆婆都挑肥肉較少的五花肉 看個人囉 黑胡椒粉跟鹽巴的比例是1:1 就一湯匙黑胡椒一湯匙鹽巴 婆婆說雞粉可放可不放，如果要放的話不用放多 大部分看她都是用黑胡椒粉跟鹽而已 雙面抹勻然後冷凍起來 隔天就ok了 冷凍比較可以放 煎的話可以放蒜苗 烤一烤然後切片也很下飯 跟大家分享 感謝收看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.129.156.218
推
02/20 18:37, , 1F
鹹豬肉簡易版
02/20 18:37, 1F
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02/20 21:18, , 2F
對耶 應該叫鹹豬肉 忘記這個名稱了XD
02/20 21:18, 2F
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02/22 21:45, , 3F
這作法很像原住民的山豬肉@@
02/22 21:45, 3F
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03/17 22:17, , 4F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
03/17 22:17, 4F
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05/12 17:47, , 5F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
05/12 17:47, 5F
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