Re: [食譜] 婆婆的黑胡椒醃肉
看板cookclub (烹飪DIY)作者youraisemeup (小妞妞好可愛)時間17年前 (2009/02/20 19:49)推噓1(1推 0噓 2→)留言3則, 3人參與討論串2/2 (看更多)
我之前也有在宿舍做
只是我還加了一點烏醋
超好吃的唷!
圖文：http://www.wretch.cc/blog/youraisemeup/9336509
※ 引述《maric (Giroro)》之銘言：
: 這是我婆婆的醃五花肉方法 比較偏西式口味
: 煎跟烤都很適宜
: 材料就是豬五花肉 黑胡椒粉（細） 鹽巴而已
: 婆婆都挑肥肉較少的五花肉 看個人囉
: 黑胡椒粉跟鹽巴的比例是1:1 就一湯匙黑胡椒一湯匙鹽巴
: 婆婆說雞粉可放可不放，如果要放的話不用放多 大部分看她都是用黑胡椒粉跟鹽而已
: 雙面抹勻然後冷凍起來 隔天就ok了 冷凍比較可以放
: 煎的話可以放蒜苗 烤一烤然後切片也很下飯
: 跟大家分享 感謝收看
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.35.240.12
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