PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 飯鍋黏飯，怎麼辦

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (purity)時間17年前 (2009/02/28 19:40), 編輯推噓4(4推 0噓 9→)
留言13則, 10人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
最近飯鍋黏飯越來越嚴重了 嚴重到覺得～～～好浪費阿 有沒有可以不黏飯的方法？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.176.81
→
02/28 20:03, , 1F
在電鍋跳起來悶過之後有沒有拔掉電源?(假設是大同電鍋
02/28 20:03, 1F
→
02/28 20:04, , 2F
如果是大同電鍋的話電源不拔掉就會一直微溫.然後就燒出鍋巴
02/28 20:04, 2F
→
02/28 20:05, , 3F
也有可能用的米含水量跟以前不同.所以你可以考慮少加一點水
02/28 20:05, 3F
→
02/28 20:05, , 4F
米含水量不是固定的有時候會稍微比較濕(跟保存時間季節有關
02/28 20:05, 4F
→
02/28 20:14, , 5F
黏飯就加熱水把飯摳起來煮稀飯。
02/28 20:14, 5F
推
02/28 20:22, , 6F
下面墊一個鐵盤or鐵架
02/28 20:22, 6F
→
02/28 21:07, , 7F
煮飯時滴幾滴沙拉油
02/28 21:07, 7F
推
02/28 21:17, , 8F
我是加冷水泡一晚煮稀飯 或是等鍋巴能整片掉下當點心吃
02/28 21:17, 8F
推
03/01 01:35, , 9F
推~滴一點油效果不錯喔~
03/01 01:35, 9F
推
03/01 20:03, , 10F
滴油會比較難洗；時間控制好的話是完全不會黏的
03/01 20:03, 10F
→
03/17 21:11, , 11F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
03/17 21:11, 11F
→
05/12 16:05, , 12F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
05/12 16:05, 12F
→
10/15 15:22, , 13F
在電鍋跳起來悶過之後有 https://daxiv.com
10/15 15:22, 13F
‣ 更多 ofpurity 的文章
文章代碼(AID): #19gIAS49 (cookclub)
討論串 (同標題文章)
以下文章回應了本文：
完整討論串 (本文為第 1 之 2 篇)：
排序： 最新先 | 最舊先 | 留言數
在新視窗開啟完整討論串 (共2篇)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 ofpurity 的文章
文章代碼(AID): #19gIAS49 (cookclub)