[問題] 蘿蔔乾製作過程的一點小(?)問題
最近突然想吃蘿蔔乾煎蛋，所以參考版主的蘿蔔乾製作方式自己試試看，
不幸的是，當我要開始曬蘿蔔的時候竟然變天下雨了...
所以只好放在家裡風乾(?)
過程中發現蘿蔔漸漸變得黏黏的，好像一直持續在出水，
所以就把蘿蔔扔到烤箱裡，想說把表面的水分烤掉，
但是效果一直不是很好...
難得今天好天氣，把蘿蔔丟出去曬了一天之後，
晚上收回來看，發現出水出的超嚴重，一整個黏黏的，
然後比較薄的部分還有點變色，不太確定是不是發黴的顏色...
聞味道的話...又確定是蘿蔔乾的味道(大概就只有味道像吧)
請問我現在應該怎麼辦呢？
是壞掉了嗎？
還是我可以繼續曬或烤看看？
或者是可以把表面黏黏的東西洗掉或擦掉再繼續曬或烤？
唉...超想吃菜圃蛋的啦...但是我的菜圃還沒著落呢...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.134.88.54
推
03/04 20:24, , 1F
03/04 20:24, 1F
→
03/04 20:45, , 2F
03/04 20:45, 2F
→
03/04 21:04, , 3F
03/04 21:04, 3F
推
03/04 23:02, , 4F
03/04 23:02, 4F
推
03/05 02:22, , 5F
03/05 02:22, 5F
推
03/05 02:23, , 6F
03/05 02:23, 6F
推
03/05 02:24, , 7F
03/05 02:24, 7F
推
03/05 02:25, , 8F
03/05 02:25, 8F
推
03/06 16:24, , 9F
03/06 16:24, 9F
推
03/06 19:36, , 10F
03/06 19:36, 10F
→
05/12 15:20, , 11F
05/12 15:20, 11F
→
10/15 15:25, , 12F
10/15 15:25, 12F
討論串 (同標題文章)
以下文章回應了本文：
完整討論串 (本文為第 1 之 2 篇)：
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
