[食譜] 用微波爐做白醬
繼上次 白醬炒成麵糰後~
我很努力的找方法 要炒出成功的白醬~
無奈我跟白醬 只有麵糰的緣分
最後我用微波爐 煮出白醬~~~~
超級簡單 而且連同備料只要10分鐘就完成囉
降子想吃的時候 隨時弄就OK啦~~
食譜來源 是從日立微波爐來的~
材料:低筋麵粉10克、奶油15g、鮮奶半杯、鹽、胡椒粉適量
(這是我要煮兩人份濃湯的量 煮好約莫半杯多一點)
奶油和麵粉 放入容器 微波600W 40秒 拿出來用筷子攪拌均勻~
再加入鮮奶 微波600w 1分鐘 拿出來攪拌一下(這時候是稀稀的)
再放進去微波600w 1分鐘(這時就是濃稠狀了)
加入適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻就OK囉~
如果想再濃郁一點的話 可以酌量加一點鮮奶油
白醬放越久它會越黏稠喔
中午用白醬煮了蘑菇奶油濃湯
超好喝的~
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05/12 12:19, , 1F
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