[問題] 拿捏份量的方法?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (傻*呼呼)時間17年前 (2009/03/19 19:50), 編輯推噓0(006)
留言6則, 4人參與, 最新討論串1/1
最近都自己煮來吃 基於省錢和健康(其實是想減肥...XDD) 通常都是簡單的麵和飯 (因為是新手會的不多) 搭配青菜、紅蘿蔔或肉片等等 不過一個人的份量真的很難拿捏 每次都想說要多吃菜才健康 就加了一堆 不管幾個人和我ㄧ起吃 都會餵的大家飽飽 so...想問板上大大們有沒有拿捏份量的好方法呀?! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.203.31.155

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單位用把來算看看,通常一人份一把
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調味料類的除外
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青菜就要看長度來決定一把的大小了
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手感久了之後就有囉(我覺得啦)
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我常會忘記上次煮的量...所以又煮太多...囧
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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文章代碼(AID): #19mZ5fSd (cookclub)
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