[問題] 太甜的點心要怎麼搭配呢?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (捲子)時間17年前 (2009/03/20 01:53), 編輯推噓1(1011)
留言12則, 7人參與, 最新討論串1/1
今天試著做了奶酪, 終於等到凝固之後迫不及待的吃了一口, 口感很不錯, 可是太甜了,還有香草精不小心加太多了....O_Q 看到大家的奶酪都是加果醬或者水果搭配, 我的奶酪本身已經太甜了, 想要加其他東西搭配怕變得更甜, 而且香草精的味道好重,感覺好像在吃布丁囧.... 想請問大家有沒有什麼補救方法呢? 還是可以搭配什麼一起吃,味道比較不那麼單調? 偏偏這次我還做了兩大個,丟掉又好浪費喔... 還有想請問大家,常常看到裝飾用的薄荷葉之類的東西在哪裡可以買到嗎? 食品材料行好像沒有賣這種新鮮的東西噢? 好想讓自己的點心也美美的入鏡噢~ 謝謝大家!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.184.249

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配無糖的茶或咖啡
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奶酪不用加香草才能吃到牛奶的香味啊...
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或是用比較酸的水果來搭配應該也可以吧~
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不過奶酪其實也可以加熱讓他融化再多加牛奶和吉利丁
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新鮮薄荷在高級超市有賣,或是自己去花市買一盆回家種吧
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薄荷很好養的
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是把他從容器裡倒出來重新加熱嗎?
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用冷凍莓果做成淋醬搭配吃 那種通常都很酸:p
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撒上可可粉,會帶點苦為比較不會太甜
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配黑咖啡,奶跟糖你奶酪裡都夠了......
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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或是用比較酸的水果來搭 https://daxiv.com
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文章代碼(AID): #19meQCrX (cookclub)
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