[問題] 用瓦斯爐也烤肉了 ˇˇ
我買了七福鍋 鋁合金製造的（made in 韓國）
不過板上沒人用過的樣子orz
有一平底鍋（裡面有突起的紋路）
還有一深鍋 都是正方形
還有一個鐵架 和溫度計
當初是看在它可以烤東西份上
因為我沒烤箱可以用 也沒地方可以放烤箱
今天就大膽嘗試
把茄子切段 還有肉片
在平底鍋裡放鐵架 鍋底和架子都抹一點油 肉片茄子放在架上
蓋上深鍋當鍋蓋
開小火～～～
結果十分後 打開來 肉片滿香的 茄子沒熟 肉片好吃～～
但好害怕喔...................這樣沒問題嗎？
如果換成一般中華炒菜鍋空燒 不就很可怕嗎
但是如果又放點水在下面 就變成蒸肉了吧？
大家有沒有用過七福鍋呢
給一點建議吧
謝謝！！！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.195.177.200
推
03/22 08:00, , 1F
03/22 08:00, 1F
推
03/22 15:21, , 2F
03/22 15:21, 2F
→
03/22 15:23, , 3F
03/22 15:23, 3F
→
05/12 11:52, , 4F
05/12 11:52, 4F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章