[食譜] 超省錢營養菜單(147)自製湯圓
自製湯圓材料(4人份)
糯米粉半斤(300g) 約十八元
糖四兩(ㄧ杯糖) 約四元 總花費22元
自製湯圓做法:
1 將半包的糯米粉倒入適當的容器中並加入300cc的水,即可開始揉成麵糰狀
2 揉成麵糰狀後再分成ㄧ小塊一小塊,再揉成圓形的湯圓備用
3 鍋裡加入1500cc的水煮沸,等水煮沸後即可將揉好的湯圓加入一起煮,但要記得攪動一下
以免湯圓黏在鍋底,等湯圓浮起來表示湯圓已經熟了
4 加一杯糖的份量(喜歡甜ㄧ點的可以多加點糖,加黑糖也可以),攪拌均勻即可食用了
注意事項:
冬至快到了以前媽媽都是買糯米粉自己揉湯圓,之前因為上班沒空做,都是買現成的,自己
揉一點都不難包裝袋上上面也有附上說明喔,而且300公克的成品一秤就是一斤,外面買現
成ㄧ斤也要60元,剩下的糯米粉還可以再做一次煮成鹹湯圓~
參考網址http://tw.myblog.yahoo.com/sheena_425/article?mid=4390&next=3872&l=f&fid=10
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05/12 11:51, , 1F
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