[菜單] 食材量多還能如何變化

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (瓶)時間17年前 (2009/03/22 22:33), 編輯推噓9(9011)
留言20則, 14人參與, 最新討論串1/1
大家好 是這樣子的 我爸爸把家裡種的菜都塞給我了 裡面有 茄子 金瓜 番茄(小的) 皇帝豆 我有爬文過了 有些食材似乎變化就不多? 茄子好像可以炒九層塔 然後炸茄子(對於量的消耗很慢) 金瓜做了咖哩 還蠻想做甜的但是除了金瓜+糖+水??? 就不知如何是好 番茄小的有點慘 沙拉吧? 皇帝豆用鹽水蒸 還有皇帝豆香菜排骨湯就不知道了 似乎蠻少討論皇帝豆的 不知道大家能激盪什麼新的點子給我 因為量真的頗多 有點煩惱 希望不要太難 因為不是廚藝太厲害的說 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.241.177 ※ 編輯: winer2794 來自: 220.132.241.177 (03/22 22:35)

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紅燒茄子 焗烤茄子 皇帝豆用酸菜炒很好吃喔>///<
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小番茄對切辦義大利麵= 3 =
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皇帝豆用酸菜炒→感覺很正點!!沒想過耶 讚
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麻婆茄子 金瓜切塊用炸的也不錯
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梅漬番茄
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涼扮茄子(水煮或微波後加糖醋酒蒜香菜調味)
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金瓜米粉也很好吃
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金瓜飯,把金瓜跟肉絲大蒜蝦米一起炒,然後放米裡一起煮
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金瓜燉飯 茄子可以做泰式綠咖哩 番茄可當水果吃 還可打汁
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可以弄成一鍋咖哩嗎
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什麼東西都可以煮成一鍋咖哩呀
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茄子可以放進咖哩哦!紅燒茄子,焗烤茄子,三杯茄子,醬燒茄
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子都可以,南瓜主紅燒肉和紅燒雞肉時都可以放入,炒米粉也
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超好吃的,黃帝豆就煮濃湯或排骨湯時放入吧!冰到冷凍庫,想
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到做菜放入即可,也可以做三色菜之類的用上
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還有最有名的魚香茄子,其實茄子用涼拌和用蒸的也不錯
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皇帝豆加麵糊用炸的 灑胡椒鹽~
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請問皇帝豆用酸菜炒的話,要加其他東西嗎?? 要爆香嗎?? ^^||
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
05/12 11:40, 19F

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還有最有名的魚香茄子, https://daxiv.com
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文章代碼(AID): #19nan4jE (cookclub)
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