[食譜] 紅豆起司鬆糕
(最近很虛脫的blog)
http://agneta.pixnet.net/blog/post/22950018
上次做薑橙蛋糕時覺得做成muffin狀很適合當早餐，
所以又嘗試了其他的組合，搭配起來還滿不錯，
適合愛吃紅豆的朋友～～
<材料>
奶油 150 g
糖 120 g
蛋 3 個
cream cheese light 65 g
牛奶 220 g
低粉 250 g
香草精 1T
bp 1T
有顆粒蜜紅豆泥 120 g
<作法>
1. 奶油、香草精加糖打至柔滑淺黃色，加入軟化的cream cheese續打。
2. 分次加入蛋、牛奶和蜜紅豆攪拌均勻。
3. 加入過篩的所有粉類，拌勻後入12個muffin模型。
4. 用170度烤30分鐘。
這次的配方濕的材料比例上比較多，
整體吃濕潤多了，因為加了蜜紅豆，糖的份量要減少，
這樣吃起來才不會太甜膩，咬的到紅豆的感覺真滿足^^
建議吃法：微波加熱15秒，用小烤箱烤3-5分鐘，
這樣外脆內軟更好吃～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.233.70.72
→
05/12 11:35, , 1F
05/12 11:35, 1F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章