[心得] 香蕉培根捲
圖文：http://www.wretch.cc/blog/youraisemeup/9428167
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材料：
培根、香蕉
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這是從《型男大主廚》學到的食譜
其實它還有地瓜粉這個材料
只是那要用炸的
我想說清爽一點
不要用炸的改用煎的
也順便把培根的油逼一點出來
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首先用培根把香蕉捲起來
之後放到鍋子裡去煎
其實煎的時候可以不用放油
因為培根自己就會出油了
一邊煎一邊用夾子定型
避免培根跑掉
讓它不要散掉
大約煎到金黃色
就可以盛起來了
來個斷面秀
香蕉酸酸剛好中和了培根的油膩
還不錯吃歐 ～
下次改用烤的試試看
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05/12 11:24, , 1F
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