[食譜] 脆鮑鮮蚵粥

看板cookclub (烹飪DIY)作者Aqei (內湖蕭業雯)時間17年前 (2009/03/25 21:14)推噓1(1推 0噓 4→)

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內含步驟網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/aqei/24618133 ............................................................... 因為參加了試吃活動，莫名其妙多了兩粒鮑魚四顆生蠔便利用這些鮑魚及生蠔煮成了粥，適逢最近天氣微寒吃了很暖和唷 <(￣︶￣)> ............................................................... ======================材料====================== 智利鮑魚、無殼生蠔、泡水干貝高麗菜、小白菜、蔥、薑白飯、雞湯塊、油蔥、香菇蠔油 ======================作法====================== 1.先將泡水干貝丟入湯預煮 2.薑切絲 3.生蠔兩面過粉入水汆燙約20秒 3.丟入雞湯塊 4.將鮑魚清洗後切片 5.將白飯丟入干貝及雞湯塊已煮開的湯底 6.小白菜切絲 7.丟入鮑魚片 8.將高麗菜剁碎後馬上投入 9.剁蔥 10.投入小白菜 11.淋入蠔油 12.將生蠔投入 13.灑油蔥 14.起鍋，香噴噴暖呼呼味道鮮甜的脆鮑鮮蚵粥便上桌啦 \(^▽^)/ -- ▽ ◣ ◢ 〝▄〞㊣ＡniatＺrola㊣你 ◢██◣ ╱/Ｍ\╲ 你 > ● 好山、好水、好地方好 ◤◥◥ ╮╭ 好 <▼| ◢◣█ ◢█◤ ◢██ ◢ █ ◢ █ 說 ▄● ●▄ 【● ●】 Υ_奎 ███ ██◤ █ ███ █ █ 你◥◣ ▼ ◢◤ ◣ ω ◢ ◎<╱◎ █◥◤ ██◤ ██◤ █ █ ██◤ 好 \/ ◤ //▲ http://www.wretch.cc/blog/aqei -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.107.181