[問題] 如何用平底鍋炒飯
目前住在國外,
沒有炒鍋, 只有平底鍋,
而且火並非是使用瓦斯爐 而是用一種"環形鐵"加熱後再傳導到鍋子的方式加熱.
(也許住過國外的朋友知道我在說什麼)
之前炒過一次飯, 感覺米一直無法炒的跟在台灣一樣.
不知道板友有沒有人知道用平底鍋炒飯的秘決?
謝.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 24.85.132.40
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