[問題] 有人會做跳跳糖嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (開心花 花開心 心花開)時間17年前 (2009/03/26 17:21), 編輯推噓3(303)
留言6則, 5人參與, 最新討論串1/1
我查了一下跳跳糖的做法 跳跳糖好像是加糖、玉米粉和 最重要的高壓的二氧化碳 那麼那個二氧化碳要怎麼用到糖裡面呢? 有人知道怎麼做嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.81.91

03/26 17:21, , 1F
要機器吧?
03/26 17:21, 1F

03/26 17:29, , 2F
針筒前端封起來 將材料和一塊乾冰丟進去 用力壓(?
03/26 17:29, 2F

03/26 17:29, , 3F
以上為不負責任想像...XD
03/26 17:29, 3F

03/26 23:42, , 4F
粉狀的碳酸納跟檸檬酸混合?我不是化學系的....
03/26 23:42, 4F

03/27 00:28, , 5F
需要專業設備吧 ?
03/27 00:28, 5F

05/12 10:51, , 6F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
05/12 10:51, 6F
文章代碼(AID): #19oqZ-e3 (cookclub)
文章代碼(AID): #19oqZ-e3 (cookclub)