[麵包] 橘子吐司 HB100
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由於家裡每天都會吃上個好幾顆橘子
橘子皮就這麼丟了感覺很可惜
翻了一下食譜,發現可以利用橘子皮做吐司
材料大部分都是依照食譜,但是有稍作變更
1.水190ML
(這部份我事先將橘子皮裝在碗裡泡水一個晚上,即變成充滿橘子香味的橘子水,
利用這個水來做吐司)
2.高筋麵粉280g
3.砂糖16g
4.鹽4g
5.奶油20g (我用橄欖油代替,感覺比較健康^0^)
6.奶粉6g (由於家裡沒有,所以沒加)
7.酵母粉3.6g
8.橘子皮50g
(切的小小的,我沒有切確量使用了多少橘子皮,切好後就丟進去吧,
要在一開始就先家橘子皮喔,不要等機器發出逼逼聲才加)
兩個半小時後
飄出陣陣橘子香味就大功告成啦
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