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[問題] 地瓜粉&麵粉?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Angel)時間17年前 (2009/03/28 03:25), 編輯推噓1(1推 0噓 5→)
留言6則, 3人參與, 最新討論串1/1
請問各位高手們，麵粉或太白粉可以代替地瓜粉炸東西嗎? (已爬文) 感謝各位!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 66.65.115.181
推
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基本上可以 不過每種粉炸出來的效果跟口感都不一樣
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一般來講還是會依狀況使用
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謝謝你，我是要做糖醋排骨...可是沒有地瓜粉><
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糖醋排骨的話 這兩個都可以 太白粉可能會比較...Q軟 XDDDD
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哈 真的很謝謝你!!!
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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