Re: [問題] 清爽的豬排（漢堡排）該怎麼做？
※ 引述《dazegirl (呆～女孩><)》之銘言：
: 最近突然想要自己每天起床來作早餐給大家吃，可是爸爸都說外面賣的（漢堡排）多少
: 都會添加一些添加物，如果可以的話就自己做，可是因為他們有點年紀了，所以我希望
: 能夠找點清淡一點的食譜給他們當早餐，但是漢堡排大多的食譜都是全肉的，請問有人
: 可以提供我清爽.健康一點的食譜嗎？
如果可以吃牛肉的話
可以把牛跟豬絞肉以7:3混合 如果不吃牛
豬絞肉肥的部分不要太多就會清爽一點
內容物的部分 可以加豆腐、紅蘿蔔、一點點西洋芹、麵包粉、牛奶
豆腐建議使用板豆腐 麵包粉可以和牛奶先混在一起
重點：如果加了豆腐 牛奶的份量就要斟酌一下
加了以上的東西 肉的份量就會大大減少了
然後就一樣做漢堡一樣弄圓煎熟
如果要吃清爽的 可以另外製作日式的醬汁
日式醬油：味醂：柳橙汁：檸檬汁以1:1:1:1調在一起
把煎好的漢堡排放進去煮一下就可以吃囉
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