[問題] 請問用牛腱心煮新加坡咖哩
在好市多買了
1.牛腱心 (就是真空包裝的牛腱)
2.新加坡咖哩
想煮成"牛腱心新加坡咖哩"
之前用雞肉煮
真的好好吃啊!!
但是用牛肉是第一次
而且還是沒遇過的牛腱...
努力的爬文 問別人
大約有兩種答案
一個是說牛腱很難煮軟 要滾久一點
也有人跟我講牛肉怕老
叫我不要煮太久 肉汁跑掉 會乾乾的
@@
所以想問大家 有沒有人用過這兩種食材煮過這道料理??
到底應該怎麼煮 比較好呢??
謝謝大家
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