[問題] 純綷白粥

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (dMC)時間17年前 (2009/05/10 21:18), 編輯推噓3(303)
留言6則, 4人參與, 最新討論串1/1
在下對白粥 非常鐘愛 最近想來試著自己煮 不過爬文後 好像都是電鍋煮法 家裡是只有瓦斯爐 有些是說 先把沙拉油?與米攪拌 再依一個比例米水1:10左右? 然後@@?..不曉得平底鍋能不能@@ 感謝:P -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.241.64

05/10 21:46, , 1F
平底鍋應該很容易黏在鍋底
05/10 21:46, 1F

05/10 22:48, , 2F
水滾再把米放下去 或大滾前要一直攪動 避免黏鍋 可試試XD
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05/11 00:01, , 3F
我家的做法是拿一個煮湯鍋將米洗好並放入水後一起煮
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05/11 00:02, , 4F
煮的時候要一直攪動才不是卡鍋~~一會兒就熟了
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05/11 00:02, , 5F
我沒加沙拉油 就白米和生水一起煮囉~~
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05/12 09:33, , 6F
對了,開始有泡泡跑出來以後火要關小一點,不然要洗瓦斯爐台了
05/12 09:33, 6F
文章代碼(AID): #1A1jGwQI (cookclub)
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