[問題] 苦的蘿蔔糕及如何做飲茶的甜醬油?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (parismatcha)時間17年前 (2009/05/11 12:02), 編輯推噓2(202)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
前日動手做蘿蔔糕 加了些許玉米粉 咬勁Q多了 有個問題是 吃起來苦苦的 不曉得是否蘿蔔爆絲之後 悶煮太久 另外問題 如何做飲茶的甜醬油? 3Q -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 68.200.246.213

05/11 12:22, , 1F
可能蘿蔔沒消掉苦皮喔(這樣才會苦)
05/11 12:22, 1F

05/11 12:33, , 2F
那裏是苦皮? 要削多厚? ; )
05/11 12:33, 2F

05/11 15:19, , 3F
削蘿蔔外皮之後有層白色部份,那就是苦皮
05/11 15:19, 3F

05/11 16:57, , 4F
皮削的不夠厚 我第一次做也是降子
05/11 16:57, 4F
文章代碼(AID): #1A1wD6uM (cookclub)
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