[心得] 全酒麻油雞
我知道現在吃麻油雞真的很不適合
因為天氣太燥熱，根本就是火上加點 囧
但是之前工作量太大+太累，累到我差點暈倒〒△〒
一直想要好好補個身子~~~>////<
剛好今天難得休假，就到量販店買了雞腿跟米酒
而且我相信，麻油雞好不好吃，取決於好的黑麻油呀!!
一聽到信成黑麻油不錯，就跑去買了~(#￣▽￣)
一回到家就開始料理了!!
1.先老薑切片、雞腿切塊
2.熱鍋後加入麻油，再加入老薑爆香!!
3.加入切好的雞腿下去炒
4.炒到雞肉表面變白後，加入米酒(我是用料理米酒)，再加點醬油提味
5.悶煮5-10分鐘後就可以起鍋了XDD
這一次是煮全酒麻油雞
由於煮一個人份的
麻油、米酒、醬油都倒的很隨性:P
吃時一直狂冒汗
現在吃完還意猶味盡:P
好想再煮一次XDDDD
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