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[問題] 請問炸醬麵的炸醬

看板cookclub (烹飪DIY)作者w5u1b0c8 (mimi)時間17年前 (2009/05/20 19:31)推噓0(0推 0噓 0→)

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我一直很喜歡吃學校附近的一家炸醬麵但是每次醬都給太少味道到真的是不錯想請問一下用豆干做成的炸醬是要怎麼做 (我做過精華區推薦的那個方法,味道似乎不似那樣) 也不知道是甜麵醬放太多還是怎樣味道就有點怪想請問大家還有其他的方法嗎? 感激不盡了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.224.125

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