[問題] 花壽司裡面的某種 "海帶"!??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (焦糖奶茶)時間17年前 (2009/05/17 23:58), 編輯推噓3(301)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
請問 每次去吃日本料理 如果吃花壽司(外面裹蝦卵,裡面包一堆材料、海鮮 的那種) ㄧ定都會有一種褐色很像薄薄醬瓜的東西 吃起來 甜甜 的味道 我超愛吃那個的 好想單買來吃 問過人家 才知道 原來那是一種 類似 海帶 或海藻 的東西 (有人聽得懂我在說什麼嗎?@_@) 有沒有達人可以告訴我 那是什麼? 還有可以在哪裡買得到呢? 謝謝喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.5.74

05/18 00:01, , 1F
是指葫蘆乾嗎?
05/18 00:01, 1F

05/18 00:02, , 2F
是海帶嗎?應該是干瓢吧 就是瓠瓜刨成條晒乾之後再用醬汁滷
05/18 00:02, 2F

05/18 00:04, , 3F
過 去賣乾貨的店說要買ㄅㄨˊ阿干(台語)應該就有了
05/18 00:04, 3F

05/19 12:15, , 4F
你說的是海菜吧??甜甜的稠稠的裡面有點芝麻
05/19 12:15, 4F
文章代碼(AID): #1A43Gobb (cookclub)
文章代碼(AID): #1A43Gobb (cookclub)