[食譜] 第一次做南瓜白醬海鮮義大利麵就上手^^
完成品香噴噴圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/nababy/6558079
櫥櫃上的義大利麵買了好久
卻一直遲遲未動手去料理它
昨天看到冰箱有盒蒸好的南瓜。蛤蠣
地上有ㄧ袋從墾丁扛回來的洋蔥
重點是冰箱裡頭居然有鮮奶
就決定來做個南瓜白醬海鮮義大利麵吧！
我的材料準備如下：
奶油。鮮奶。蛤蠣湯塊。麵粉。起士粉
洋蔥。大蒜。南瓜
義大利麵條。蛤蠣。蝦仁
我的步驟如下：
1.奶油炒蝦仁撈起備用。奶油炒軟洋蔥絲。奶油炒香大蒜末。加入麵粉拌炒
2.加入少許水。大量鮮奶。蛤蠣湯塊。南瓜。讓他們滾滾滾
3.等南瓜的澱粉釋放出來。醬汁就會非常濃稠
4.蛤蠣先用煮麵水燙過再加入醬汁（這樣比較快開口喔！）
5.煮好的義大利麵條。蝦仁放入醬汁中。稍微在滾一下下（讓它入味）
6.灑上一點起士粉就OK囉！
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