[問題] 乾酵母跟酵母粉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (MALAISE)時間17年前 (2009/05/18 18:06), 編輯推噓3(302)
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請問大家 酵母粉跟乾酵母可以通用嗎 因我想做蘇打餅乾 只記得要酵母 就買了酵母粉 後來發現大家用的都是乾酵母 我可以用酵母粉加多少比例的水 會變成多少比例的乾酵母嗎?? 謝謝大家(有爬過文了 只有看到保存方法 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.129.112.244

05/18 21:42, , 1F
我覺得都是用來發酵的,每一個酵母菌的威力都不一樣
05/18 21:42, 1F

05/18 21:43, , 2F
你要不要自己先放一匙進去後,慢慢試試看
05/18 21:43, 2F

05/18 22:30, , 3F
我想問問 這種做餅乾用的 可以拿去釀酒發酵嗎...?
05/18 22:30, 3F

05/19 07:26, , 4F
這個我就不清楚了
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05/19 10:09, , 5F
釀酒的酵母好像另外可以買的樣子...
05/19 10:09, 5F
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