[問題] 直接加熱奶油的點心 ?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( zoo)時間17年前 (2009/05/21 20:18), 編輯推噓1(101)
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請問有人知道還有哪些點心是這種不用把奶油放置室溫到軟化的食譜嗎? 之前在Baking板看到 費南雪 是直接加熱奶油至焦化來作 真好吃 有時突然想做個東西 但想到奶油還要慢慢退冰至室溫就很麻煩 這種直接加熱奶油的點心真是很適合我 哈 泡芙也是這樣 很方便 請問還有有其他這樣的點心存在嗎? 不用慢慢退冰奶油或是加熱奶油至焦化的點心 感謝感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.155.73

05/21 20:29, , 1F
派皮:要用冰硬的奶油 切碎跟麵粉混合
05/21 20:29, 1F

05/21 22:53, , 2F
冰火波羅油! 買波羅加熱就行了
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文章代碼(AID): #1A5KQpoJ (cookclub)
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