[心得] 糙米飯 (加熱水用電鍋煮,免浸泡)
看了板上好多關於煮糙米的文章
幾乎都是前一晚先泡 多久前先泡水
我試過真的滿有用的
不過米店老闆教我一招
就是內鍋用"熱水"下去煮
就跟白米一樣 洗完米之後內鍋改用"熱水"(我是裝熱水壺100度的水)
內外鍋的水量跟白米都一樣
這樣煮的話就不用事先先泡水瞜!!
而且我今天特地提早一小時泡水
結果煮起來沒有昨天熱水煮軟T_T
可能泡不夠久
分享給板友~如果急著煮飯又忘記提前泡米的人^^
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※ 編輯: petcj 來自: 125.225.133.235 (05/22 00:16)
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