[問題] 蒲瓜 (瓠瓜 葫蘆瓜)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (好天氣)時間17年前 (2009/05/22 21:31), 編輯推噓1(105)
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最近買了一顆蒲瓜, 可是我從來沒有料理過這種蔬菜, 剖半後,它的內部是像絲瓜一樣可以食用嗎 還是像苦瓜那樣,要把裡頭挖掉呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.57.151.210

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裡面的子還沒硬化的話都是可以吃得,料理方式很多
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本板搜尋瓠瓜或蒲瓜都能找到一些食譜
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可以炒蝦米 一般沒太老的話可以連子吃
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現在這東西是產季 都好好吃 清炒加蝦皮或蝦米就很清甜吃
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我外婆炒四物蒲瓜超好吃!!!
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05/23 02:32, , 6F
只需削去外皮即可煮食唷^^
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