[閒聊] 小心新鮮綠金針 生食及食用過量會中毒

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Honeck家族很龐大)時間17年前 (2009/05/23 00:26), 編輯推噓9(9017)
留言26則, 5人參與, 最新討論串1/1
我是剛剛在外面吃了一盤 肉有點點壞的回鍋肉 跟鮮金針 我本來不知道這東西有毒 而且我在吃的時候覺得它煮得過爛過熟 沒想到還是出問題了~~ 回家以後就開始嘔吐 水瀉... 出現標準的中毒現象Q Q -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.130.47

05/23 00:27, , 1F
綠金針花才有毒吧 不過完全煮熟就OK了
05/23 00:27, 1F
是綠的~但是我吃起來覺得有完全煮熟 因為連旁邊的破布子都煮到沒味道而且過爛了

05/23 00:30, , 2F
鑰真的說的話 生竹筍也有毒 終於明白為啥要先用沸水煮
05/23 00:30, 2F

05/23 00:31, , 3F
煮熟和口感沒有直接的關係吧 溫度要高到100度好幾分鐘
05/23 00:31, 3F

05/23 00:32, , 4F
才有用 悶爛不見的有煮熟
05/23 00:32, 4F
難怪這種東西都是拿來熬湯用...

05/23 00:34, , 5F
是處理問題 應該先泡水 在燙熱水 在拿來煮 比較安全
05/23 00:34, 5F

05/23 00:35, , 6F
綠金針炒肉片很好吃阿 不然就是一天不要吃超過100G
05/23 00:35, 6F
Q Q我覺得應該有啦... 但我有沒有吃超過100g就很難說 我好像吃了不少

05/23 01:07, , 7F
會吐又水瀉的原因是出在…有點壞的回鍋肉吧
05/23 01:07, 7F
我本來也這麼想 但我才吃了一片還兩片~ 整盤吃完的人完全沒事 而他一口金針都沒吃

05/23 01:32, , 8F
那其它吃金針的人呢?會不會是你還有吃了什麼?通常食物
05/23 01:32, 8F

05/23 01:33, , 9F
中毒,在吃過東西約半小時到二小時間就會馬上發作了喔
05/23 01:33, 9F
是的~ 我大概回到家沒多久就開始想吐 幾乎都是我吃的...其他吃了一點的人沒事

05/23 01:35, , 10F
一般來說煮到爛熟是已經沒有毒性了,很可能是你個人吃了
05/23 01:35, 10F

05/23 01:36, , 11F
別的東西引起的,也可能你本身的體質對這個東西的毒性反
05/23 01:36, 11F

05/23 01:36, , 12F
應效為敏感
05/23 01:36, 12F

05/23 01:37, , 13F
我以前也是不知道自己對麵粉過敏,只知道吃了皮膚會癢
05/23 01:37, 13F
嗯~ 但沒有其他新的菜了~都是吃慣的 所以應該就是它Q Q 我有這麼敏感啊..........鵝........

05/23 01:41, , 14F
原po要保重,東西要小心別亂吃喔
05/23 01:41, 14F

05/23 01:56, , 15F
沒煮熟的鮮金針會引起嘔吐跟水瀉喔,我以前吃到沒熟的
05/23 01:56, 15F

05/23 01:57, , 16F
鮮金針,有股瓦斯味,沒多久就吐了,整晚像食物中毒
05/23 01:57, 16F

05/23 01:58, , 17F
所以,請務必確定他熟了再入口...(淚)
05/23 01:58, 17F
吃起來像熟的... 真的... 也沒有生味或你說的瓦斯味或其他任何怪味Q Q ※ 編輯: catmeowmeow 來自: 218.173.130.47 (05/23 02:21)

05/23 18:10, , 18F
你不能這樣就說是綠金針。
05/23 18:10, 18F

05/23 18:10, , 19F
生的金針有百合鹼,熟了就沒事。
05/23 18:10, 19F

05/23 18:12, , 20F
然後?我吃綠金針從沒問題過。
05/23 18:12, 20F

05/23 18:12, , 21F
熟的。
05/23 18:12, 21F

05/23 18:13, , 22F
其他人有吃,那就不是金針。話說你以前吃過綠金針嗎?有過
05/23 18:13, 22F

05/23 18:14, , 23F
敏反應嗎?
05/23 18:14, 23F

05/23 18:43, , 24F
對不起,看樣子你真的是中了綠金針的秋水仙鹼。去看醫生喔
05/23 18:43, 24F

05/23 18:46, , 25F
話說那家店該不會沒泡水處理過吧!orz。之前說錯道歉
05/23 18:46, 25F

05/23 19:35, , 26F
v真的很愛隨處跳針耶
05/23 19:35, 26F
文章代碼(AID): #1A5j8oX8 (cookclub)
文章代碼(AID): #1A5j8oX8 (cookclub)