[食譜] 番茄義大利冷麵 (午餐飯盒便當)
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番茄義大利冷麵
材料
1. 蔬菜(花椰菜、四季豆、紅蘿蔔)
2. 培根1片
3. 蒜末、洋蔥末、紅蘿蔔小丁、義大利綜合香料
4. 番茄汁2/3罐、義式香草番茄醬1大匙
番茄冷醬做法
1. 培根切小塊，厚鍋小火逼油後取出備用
2. 將義大利綜合香料、洋蔥末、蒜末、番茄丁、紅蘿蔔小丁入鍋翻炒至香味飄出。
3. 倒入可果美番茄汁、香草番茄醬，小火燉煮15分鐘後放涼裝盒。
義大利麵
1. 煮一鍋滾水，加少許鹽巴，放入義大利麵滾煮約8分鐘後撈起浸泡在冰水中約1分鐘，
撈起瀝乾。 (可拌入少量橄欖油可預防義大利麵沾黏)
2. 汆燙花椰菜、四季豆、紅蘿蔔，同樣撈起後浸泡於冰水中約1分鐘，撈起瀝乾。
要吃的時候再把BELPAESE切成小丁放到義大利麵裡拌，軟滑香濃的BEL PAESE和番茄冷醬
可是好朋友呢！
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