[心得] 豆腐乳烤雞翅--陽春烤箱也可以很美味唷~
雞翅是我自己燉當歸雞湯多的,拿來做這道豆乳烤雞翅
簡單美味唷!!~給大家參考
網誌美味好讀板 http://www.wretch.cc/blog/sheepandbird/329342
材料:
雞翅膀 看大家想吃多少就用多少
醃料:
豆乳 2塊
鹽 1匙
醬油 1匙
米酒 酌量
胡椒 少許
水 少許
製作方法:
1.用湯匙把豆乳壓碎後,加入少許水攪拌讓他化開
2.加入所有的醃料,把雞翅放入 (可以選比較深的盤子或碗)
醃漬1個小時讓他完全入味
3.烤盤舖上鋁箔紙,把醃好的雞翅拿起放上,烤箱先預熱5分鐘
烤約10分鐘至表面成金黃色即可
補充:
我家的烤箱是最陽春的,不能調整溫度,內部受熱不平均
所以一定要定時翻面和調整位子讓他受熱平均
醃漬過後味道會進去,之後不用添加任何調味料了~
誰說陽春烤箱沒有好味道呢~~~~~?!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.57.132.50
※ 編輯: btgwind 來自: 61.57.132.50 (05/27 14:24)
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