[問題] 蒸飯爐可以取代微波爐嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (電話蟲)時間17年前 (2009/05/28 12:16), 編輯推噓1(102)
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最近必須要自己帶午餐去學校吃, 但是學校沒有微波爐,只有蒸飯箱, 因為我午餐想吃一些要用微波爐才能吃的食物, 我想要問一下,我可以把蒸飯箱當微波爐使用嗎? 如果那個微波食品說需微波3分半鐘,那我大概要蒸多久? 還有需要注意什麼的嗎? 因為我爬文時有看到如果要蒸包子改用微波的話,需要在包子上面灑點水, 那我微波改用蒸的,需要注意些什麼嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.96.192

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要看你的食物以及裝食物的器具吧!
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微波會抽離食物裡的水分 但是蒸會讓食物有更多的水分
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我會把它放在鐵飯盒裡面....
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文章代碼(AID): #1A7X0qMY (cookclub)
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