[食譜] 紅鳳菜薑絲湯
一直聽說紅鳳菜對身體很好
但每次在市場看到都不知道要如何料理
所以從來沒買過
前天 又看到了紅鳳菜
決心買回家來煮煮看 ^^
買了菜回來 上了cookclub版
發現大家大多是炒麻油和薑絲
無奈我家老爺不愛麻油味 = =
所以我只好改良成湯的方式出現在餐桌上了
材料：
紅鳳菜、肉絲、薑絲
1. 將紅鳳菜洗淨，川燙過放在一旁備用
(有爬過文，川燙後紅鳳菜會比較沒有"野菜味")
2. 將肉絲加入一點醬油，抓一抓入味
3. 水滾後，先放入紅鳳菜。
再加入肉絲和薑絲
煮熟，加鹽或醬油調味即可！
(如果愛吃麻油的人，也可以加入一兩滴提味)
方法後簡單，但做出來還不錯吃
吃起來會有點像菠菜豬肝湯的味道。
所以打算下次來煮紅鳳菜豬肝湯 XD
大家可以試試看哦~~
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推
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